奶油打至6-7分发就可以了，也就是从液体变成乳膏状，但是还可以缓慢流动，如果打至9分发就是裱花用的了，我们现在做的是慕斯，大过头了口感就变样了，如果真的一不小心大过头了，可以在加一点没有打发的淡奶油，搅拌一下，直到想要的效果。
奶油打发完成后加入刚刚冷却后的草莓酱，（草莓酱不能太烫，会烫坏奶油的，差不多手指感觉不到烫就可以）搅拌均匀。
接着张子陌重新取了一些草莓出来，对切，6寸模具大概7、8颗草莓就够了，不过张子陌比较喜欢吃草莓，就多弄了一些，多的不用放在慕斯上，自己拿了吃了也不错。
赵光远出来的时候，就看到这样一幕，张子陌拿着刀轻巧的切着草莓，那个样子，就好像是在进行一场艺术行为，真的很赏心悦目。
张子陌一抬头，就看见赵光远的样子，就那样端详着自己，要不是眼睛里没有别的神色，张子陌都要以为自己碰到了色狼了。
“咳咳！”
赵光远或许也发现了自己的不对劲，所以咳嗽起来，掩饰了自己的不对。
“对了，你在做什么？”赵光远被张子陌的眼神看的有些慌张，赶紧转移了话题。
张子陌点头：“做草莓慕斯呢。赵总你稍等改一下，我马上就弄好这个了。”
说着，张子陌接着开始制作，把和模具一样大小的蛋糕片放入，然后如均匀的放好草莓。码放好后，到一半慕斯液，然后把模具颠一下，把里面的气泡颠出来，再放一片蛋糕片，然后将剩余的慕斯液倒入模具中。再次轻轻颠一下，震出气泡。
接着，张子陌将这个制作好的慕斯放进了冰箱的冷冻库里，其实本来应该放在冷藏区的，但时间不够，打算早上就吃，时间哪里能等？
冷藏区可是要等五六个小时的，所以还是人为加速一点的好，冷冻库也可以，就是可能会变形。
趁着空闲的时候，张子陌又取了锅子，洗净后，往里面加了水，等水开后，张子陌放了一把面条，打了两个鸡蛋，又开了一个锅子，煮了一锅紫菜蛋汤，等都弄好后，张子陌就先盛了一碗面条给赵光远，这处厨房，赵光远还不能进来，这是规章制度规定了的，赵光远作为总经理自然会遵守！
再说，他也不会厨艺，等着吃就是了，虽然让老板给盛面，这多少有些不好，但既然和老板关系好，这一点也不在意了。
张子陌又从旁边的坛子里装了几条豆豉鱼出来，这是张子陌放在这里的，给公司的员工们解解馋的，当然也不会很多，要不然很容易被人怀疑......
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